15 กันยายน, 2560

หอยนางรม เป็นอาหารมังสวิรัติหรือไม่?

คำว่า "มังสวิรัติ" มาจากคำว่า "มังสะ" แปลว่าเนื้อสัตว์ "วิรัติ" แปลว่า การงดเว้น มังสวิรัติจึงแปลว่า การงดเว้นเนื้อสัตว์ ซึ่งหมายถึงการไม่รับประทานเนื้อสัตว์ ตรงกับคำในภาษาอังกฤษว่า เวเจเทเรียนนิซึม (Vegetatianism) มีรากศัพท์มาจากภาษาลาตินคือ เวเจตัส (Vegetus) แปลว่า สมบูรณ์ดีพร้อม สดชื่น เบิกบาน หรือมีความหมายว่า ผู้ซึ่งละเว้นจากการนำสัตว์ทุกชนิดมาเป็นอาหาร ทั้งนี้อาจรวมหรือไม่รวมถึงไข่และผลิตภัณฑ์จากนม



ที่มา : https://cooking.kapook.com/view97461.html



    มังสวิรัตินั้น มีผู้ถือปฏิบัติกันมาเป็นเวลาช้านาน และกลายเป็นแนวปฏิบัติ ทางศาสนาสำหรับหลายศาสนา ในตะวันออกกลางมาเป็นเวลาหลายพันปี แล้วเช่น ศาสนาเชน ศาสนาฮินดู ศาสนาโซโรแอสเตอร์ ศาสนาพุทธ และศาสนาอื่นๆ


ส่วนข้อยกเว้นว่าหอยนางรมกินได้หรือไม่นั้น แล้วแต่ความเชื่อของแต่ละคน หรือแต่ละกลุ่ม แล้วแต่ว่าจะเชื่อกันอย่างไร บางคนก็บอกว่า “ซอสหอยนางรม” เป็นอาหารเจ กินได้ 




***** บรรดาคนที่เชื่อว่าทานหอยนางรมได้ เพราะเชื่อว่า เมื่อคราวพระธิดาเมี่ยวซ่าน (เจ้าแม่กวนอิม) พาชาวบ้านลงเรือหนีการเข่นฆ่าของกษัตริย์เมี่ยวจวง บนเรือขาดแคลนเสบียงอาหาร ไม่สามารถประทังชีวิตอยู่ได้ นางจึงอธิษฐานจิตยื่นไม้ลงทะเล ก็ได้หอยนางรมอุทิศตนเป็น “พุทธบริโภค” 
หอยนางรมจึงเป็นอาหารเจยามฉุกเฉิน เป็นสัตว์มีชีวิต แต่ไม่มีเลือดค่ะ 
คนที่เชื่อเช่นนี้จึงบริโภคหอยนางรม เป็นอาหารเจได้  ******


ที่มา:  https://th.answers.yahoo.com/question/index?qid=20071222190057AADiT9W


ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น